好吃全面了解典型的拉丁美洲早餐食品

对于某些文化而言，早餐是一天中最重要的餐点，但在拉丁美洲（午餐是关键餐点）上却不是。在大多数拉丁美洲国家，早餐往往比较清淡， 阿尔穆尔佐 （午餐）是当天最重的一餐。 

虽然可能很轻，但肯定很好吃。拉丁美洲早餐票价范围从 馅饼 多种奶酪和面包的巧妙组合。三明治或面包，咖啡和水果通常是一天中的第一顿饭。甜甜圈（如甜甜圈或松饼）通常在下午晚些时候作为咖啡零食食用。 

标准的拉丁美洲早餐清淡，但富含糖和/或蛋白质，可增强早晨的能量。当然，除了“轻度早餐”规则外，还有一些较重的拉丁美洲早餐。

让我们进入并探索拉丁美洲早餐的美味世界！我将重点介绍我最熟悉的三个国家：墨西哥，危地马拉和哥伦比亚。 ¡

拉丁美洲早餐

咖啡和其他拉丁美洲早餐饮料

咖啡 （咖啡馆）是整个美洲地区的首选饮料。 （有趣的是，智利和玻利维亚是两个例外；这些国家的消费者更喜欢喝茶。） 

喝咖啡是拉丁美洲的一种文化现象。哥伦比亚有其 丁托，墨西哥 欧拉咖啡厅和危地马拉 Chapin咖啡厅。大多数拉丁美洲人甚至儿童在早餐时（以及全天）都广泛饮用咖啡！它往往比商业咖啡馆所服务的弱。

早餐时间其他受欢迎的饮料包括：

• El licuado – smoothie
• 东方报 – hot tea
• El Chocolate caliente – cocoa
• El Jugo de Naranja – orange juice
• 埃尔阿托尔 –稀饭（通常用燕麦片，面粉，大米或香蕉制成）
• La Leche – milk

墨西哥早餐 

墨西哥以其美味的民族美食而闻名。墨西哥菜 desayunotípico 选项包括 潘杜尔塞 （甜面包）和咖啡，还有其他更重的选择 墨西哥煎蛋 （煎蛋配玉米饼和番茄酱）或 Chilaquiles.

Chilaquiles 由炸玉米饼制成，再撒上辛辣的红色或绿色酱汁，上面再加上各种配料。享用它们作为咸味早餐，上面放一个煎蛋。看看这个 YouTube西班牙语影片，介绍如何制作墨西哥薄饼 由墨西哥人 塞诺拉.

你想自己做吗？这是简单的 成分 你需要：

• 2 智利塞拉诺斯 – serrano peppers 
• 2 吉托米斯·格兰德 – large tomatoes
• ½ 塞博拉 – onion
• 5 迪恩特斯－德阿霍 – garlic cloves
• 依帕唑 – an aromatic herb
• 1汤匙 consoméde pollo – chicken broth
• 墨西哥玉米饼 – corn tortilla chips

危地马拉早餐

虽然危地马拉并不特别以其民族美食而闻名，但这里（我目前居住的地方）的早餐选择却很棒。

El DesayunoChapín

虽然像 优格, 格兰诺拉麦片, 和 弗鲁塔 通常在菜单上 El DesayunoChapín 是经典的危地马拉早餐。这个单词 Chapín 是危地马拉人的s语。这个典型的危地马拉早餐盘绝对必须包含以下四个基本要素：

• 洛斯·弗若莱斯 – black beans
• Los Platanos fritos – fried plantains 
• 洛斯韦沃斯 – eggs
• 墨西哥玉米饼– 玉米饼或面包

其他美味的添加物包括：

• El Chirmol –烤番茄酱
• 埃尔克索壁画– 新鲜奶酪
• 拉克雷玛 – sour cream
• 智利辣椒 – hot sauce
• 拉斯·弗鲁特斯·弗雷斯卡斯 – fresh fruits
• La longaniza – white sausage
• 萨里索 –辣椒熏香肠

如果您想在拉丁美洲早餐中以自己喜欢的方式订购鸡蛋，则需要知道以下单词：

• 绿豆 –煎鸡蛋（“朝阳”）
• 韦沃斯 – scrambled eggs
• 韦沃斯conmateate y 塞博拉 –炒鸡蛋，切成丁的番茄和洋葱
• 韦沃斯·杜罗斯 – hard-boiled eggs
• 赫维斯·赫维多斯 – poached eggs
• 拉耶玛 – yolk
• La Clara de Huevo – egg white
• 杜罗斯 – well done
• Medianos – medium
• 和ave – soft

El Tamal

危地马拉最受欢迎的另一种独特早餐是 泰米尔。 （旁注：对于危地马拉的土著玛雅人来说，他们的第一语言是土著玛雅人的方言。因此，某些西班牙语单词的最终元音在危地马拉的发音中被切断。例如， 泰米尔 而不是 玉米粉蒸肉 和 瓜卡莫尔 与 鳄梨）

泰米尔由制成 乌纳·马萨·德·迈伊斯 （玉米面团），塞满了番茄和甜椒酱，香料，当地坚果，芝麻和通常一小块肉（猪肉或鸡肉）的混合物。 Fancier 玉米粉蒸肉s可能饰有刺山柑，橄榄和李子。这种风格的危地马拉tamale被软包裹在香蕉叶中。

如果您想了解更多信息，请了解有关以下所有有趣的详细信息 马萨·德·迈伊斯 和 玉米饼 通过查看我们的博客文章了解拉丁美洲文化 拉丁美洲玉米饼文化.

哥伦比亚早餐

最后但并非最不重要的， 洛斯 哥伦比亚 知道如何做一个均衡的早餐。让我们发现六种最受欢迎​​的！ 

阿雷帕斯 

玉米饼是哥伦比亚的典型食品，在煎锅上炸熟。 阿雷帕斯可以装满奶酪，豆类，鸡蛋或肉，也可以简单地食用。尽管它可能不是最健康的，但这种美味的外表却酥脆，内里又柔软又俗气。 阿雷帕·德·休沃 是受欢迎的哥伦比亚街头小吃。玉米饼中装满鸡蛋，然后油炸直到鸡蛋完全煮熟。看看这个 西班牙西班牙语!

馅饼  

肉馅卷饼在拉丁美洲大部分地区都很受欢迎，是一种小型便携式零食。可以随时享用它们，但作为快捷早餐选择超级方便。肉馅卷饼通常是油炸的，但它们是 y 里科 也烤。馅料可以是咸味的（奶酪，米饭，扁豆，鸡肉）或甜味的（水果果酱）。

韦沃斯·佩里科斯（Huevos Pericos） 

享受这道简单而美味的炒鸡蛋早餐，加炒洋葱，西红柿（通常还有青椒）调味。它’通常与槟榔一起食用。 

潘德博诺 

提防这种超级上瘾的哥伦比亚奶酪面包。非常适合早餐或 拉霍拉咖啡馆 （咖啡时间，每天下午4点或5点左右在哥伦比亚发生）。 潘德博诺 由奶酪，鸡蛋，木薯粉（木薯或尤卡淀粉）和预煮的玉米面制成，或 马萨雷帕.

Changua

这种传统的哥伦比亚汤通常用作早餐，在镇上过夜后，它被称为一种很好的宿醉疗法。它由开水和牛奶，大葱，香菜，香菜和煮熟时分解成液体的鸡蛋组成。通常伴随着槟榔或陈旧的面包。 Changua 在哥伦比亚的寒冷山区深爱。这是一种热身并以营养餐开始新一天的好方法。 

卡伦塔多

卡伦塔多 是传统的哥伦比亚早餐，包括昨晚’s剩饭再加热。因此，名称是动词的过去分词 卡伦塔， 加热。它源于过去，当时许多哥伦比亚人生活在贫困之中，没有浪费。这丰盛的早餐通常包括米饭，豆类，车前草，牛排，煎蛋和槟榔。 卡伦塔多 由于食物过多，通常是周末票价。

¡Buen Provecho！ 

您最喜欢的拉丁美洲早餐是什么？您还有其他要添加到此列表的人吗？ 发表评论，让我知道！ 

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